【视频】我院内分泌科程飞做客BTV生活《生活这一刻》：少年狂吃辣条被诊断为糖尿病酮症酸中毒，你还敢这么吃吗？

原标题:【视频】我院内分泌科程飞做客BTV生活《生活这一刻》：少年狂吃辣条被诊断为糖尿病酮症酸中毒，你还敢这么吃吗？

2018年1月31日，湖南一名15岁少年小勇食用15包辣条，随即昏迷，入住ICU抢救，经14个小时抢救还未清醒，但病情有所好转。当时小勇被送到医院的时候，曾经出现肝脏、肾脏功能损坏，小便呈现酱油色。入院后，医生立即使用呼吸机辅助呼吸，并且进行洗胃、催吐、导泻等处置。经过化验检查，发现小勇的血糖高，尿酮阳性，确诊为“糖尿病酮酸症中毒”。那辣条和糖尿病酮酸症中毒有什么关系？今天我们就和北京世纪坛医院内分泌科的专家聊聊。

2月7日，北京世纪坛医院内分泌科主任医师程飞做客北京电视台生活频道《生活这一刻》录制了一期节目——《少年狂吃辣条被诊断为糖尿病酮症酸中毒，你还敢这么吃吗？》。欢迎大家收看。

其实小勇在三个月前已经患上了糖尿病，而网络上流传的所谓吃十五包辣条就会中毒只是传言而已。

什么是糖尿病酮症酸中毒？

“糖尿病酮症酸中毒”易发于患I型糖尿病的儿童、青少年人群。因其症状常伴有呼吸道感染、消化道感染或表现为急性肚子疼痛，非专科的医生很容易将其与一般的肠道疾病混淆，导致误诊延误病情。

什么导致糖尿病酮症酸中毒？

酮症酸中毒易发生于I型糖尿病或II型糖尿病患者胰岛素治疗不当，饮食失控或胃肠道疾病，或遇到急性应激情况时，如各种急性感染、严重外伤、心肌梗死、脑血管意外等，体内糖代谢紊乱加剧，脂肪分解加速，使酮体生成超过了利用，导致酮体在血液里堆积，表现为血酮体增加，尿酮性阳性，成为糖尿病酮症，酮体若进一步积累，蛋白质分解，酸性代谢产物增多，血Ph值下降，则产生酸中毒，称糖尿病酮症酸中毒。

酮症酸中毒在身体内部表现为高血糖、高血酮、酮尿、脱水、电解质紊乱、反调节激素增加，导致代谢紊乱，严重可引起死亡。而在身体表面，前期会表现出会表现出频繁口渴，多饮多尿，乏力；到了中期会出现气喘，呼吸深快、呼出气体有“烂苹果”味，恶心、呕吐，多饮多尿加重等症状；严重者会脱水、丧失意识。

虽然小勇的病和辣条没有什么直接的关系，但是辣条本身也不能多吃，下面我们就来介绍一下辣条有四大危害：

1、诱发慢性疾病、肥胖、高血压

当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，再加上配料是各种食品添加剂。可想而知，长期食用这类高钠、高糖、高脂，含有大量食品添加剂的小食品，会诱发很多慢性疾病，增加患高血压、肥胖的风险。

2、致癌

上面也提及辣条制作通常是高温油炸或油浸加工成的。同时，如果不良商家用劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。

此外，若商家还违规使用使用工业盐、添加剂等，例如使用亚硝酸盐，其作用是防腐、发色、保鲜；亚硝酸盐并非人体所需，长时间摄入会出现腹泻、腹痛、心跳加快等，出现急慢性中毒，甚至诱发癌症。

3、便秘

引起便秘，这与辣条的主要成分有关。辣条通常是大豆皮、辅以辣椒粉、色素等腌制而成。辣条吃完后，短时间会刺激汗腺分泌，大汗淋漓，似乎很爽。但是辛辣的辣条吃多了会上火，影响胃肠的蠕动功能，导致便秘。

4、消化不良、营养不良

有很多辣条都是小作坊生产的，辣条内所用的油脂、食品添加剂都是很难得到监控，是无法得到保障的。假如长期食用，胃肠功能负担重，容易出现营养摄入不均衡。加上辣条本身没什么营养，儿童若长时间食用，会出现偏食、挑食、影响骨骼、大脑发育等。所以，真的要吃辣条，也一定要到正规的地方买。

辣条虽然好吃，可小孩还是少吃点儿。

（宣传中心）